เมนูจาก ไข่ขาว ช่วยเพิ่มโปรตีนและลดไขมัน เช่น ใส่ไข่ขาวในสลัด ต้ม ยำ ไข่ดาว/ออมเล็ต ใช้แทนไข่ทั้งฟอง เพื่อเสริมกล้ามเนื้อ ควบคุมน้ำหนัก และเหมาะกับผู้ที่ต้องการโปรตีนสูง