chat

เมนูสุขภาพรัก รับวันวาเลนไทน์

Healthy-Valentine-banner

ในเดือนแห่งความรักที่วันวาเลนไทน์เป็นโอกาสดีที่คู่รักจะมอบดอกไม้หรือของขวัญเป็นสื่อแทนใจ ดินเนอร์มื้อพิเศษที่สามารถทำอาหารทานร่วมกันได้ ถือเป็นอีกกิจกรรมที่ช่วยสื่อสารความรู้สึกดี ๆ ระหว่างคู่รัก โรงพยาบาลยันฮีขอนำเสนอเมนูเพื่อสุขภาพ ทั้งอาหารคาวหวาน เครื่องดื่ม และผลไม้ที่เต็มไปด้วยความหมายดี ๆ เกี่ยวกับความรักมาให้ลูกค้าที่น่ารักของเราทุกคนได้ลองนำไปปรับใช้สำหรับสร้างความประทับใจในวันที่ 14 กุมภาพันธ์นี้

คู่รัก
สลัดกลีบกุหลาบมอญกุ้งสด
สลัดกลีบกุหลาบมอญกุ้งสด
สลัดกลีบกุหลาบมอญกุ้งสด

กระแสความนิยมรับประทานอาหารจากดอกไม้กำลังได้รับความสนใจในหมู่คนรักสุขภาพ ในวันวาเลนไทน์ที่ดอกไม้หลายชนิดกำลังบานสะพรั่ง มีหลากหลายสายพันธุ์ที่เป็นวัตถุดิบสามารถปรุงอาหารได้ ไม่ว่าจะเป็นอัญชัน โสน ดอกดาหลา และดอกเข็ม แต่ดอกไม้กินได้ที่เหมาะกับเทศกาลแห่งความรักมากที่สุดย่อมได้แก่ “กลีบกุหลาบมอญ” จะเป็นสีแดง สีชมพู หรือสีขาวก็ได้ ช่วยบำรุงหัวใจ และดีต่อระบบขับถ่าย สามารถนำมาใส่น้ำยำหรือสลัดน้ำใสทานกับกุ้งหรือหมูสับช่วยเพิ่มโปรตีน

สตรอว์เบอร์รี่รูปทรงหัวใจสีแดง
สตอเบอรี่
แก้วมังกรสีชมพู
แก้วมังกรสีชมพู

แก้วมังกรเป็นผลไม้มงคลของจีนที่เชื่อว่าจะนำอำนาจวาสนามาให้เหมือนมังกร เปลือกมีสองสี คือ สีชมพูและสีเหลือง ส่วนเนื้อในมีทั้งสีขาวและสีชมพู เหมาะสำหรับนำมาทานในวันวาเลนไทน์เพื่อส่งเสริมให้ความรักหวานชื่นและโลกทั้งใบกลายเป็นสีชมพูเหมือนแก้วมังกร ดีต่อระบบขับถ่ายและย่อยอาหาร ดูดซับสารพิษออกจากร่างกาย ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และลดความเสี่ยงเป็นมะเร็ง

สมหวัง หลังจากเปลี่ยนชื่อเดิม “แห้ว”
แห้ว

ซึ่งมีความหมายไม่เป็นมงคลเป็น “สมหวัง” ก็ทำให้ผลไม้ความหมายดีนี้ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคมากขึ้น มีประโยชน์ลดการอักเสบของร่างกาย ลดความเสี่ยงเกิดโรคหลอดเลือดสมอง และช่วยควบคุมความดันโลหิตได้ดี

ฝรั่งสีชมพู
ฝรั่งสีชมพู
ฝรั่งสีชมพู

ใครที่กลัวว่าความรักจะทำให้คนตาบอดแนะนำให้กินผลไม้ชนิดนี้รับวันแห่งความรักที่จะช่วยบำรุงสายตาของคุณให้สดใส เพราะฝรั่งสีชมพูเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซีช่วยบำรุงผิวพรรณ เพิ่มภูมิคุ้มกัน บรรเทาอาการเลือดออกตามไรฟัน สีสันก็เข้ากับบรรยากาศเทศกาลแห่งความรัก

ผลเคอแรนท์สีชมพู
ผลเคอแรนท์สีชมพู
ผลเคอแรนท์สีชมพู

เป็นอีกหนึ่งผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพดวงตา จะได้ตาไม่ฟ่าฟางคอยจับผิดแฟนมีกิ๊กได้อย่างชัดเจน อุดมไปด้วยวิตามินเอและสารเบต้าแคโรทีน ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ดวงตา และจอประสาทตา

ลิ้นจี่สนมยิ้ม
ลิ้นจี่สนมยิ้ม
ลิ้นจี่สนมยิ้ม

เป็นผลไม้ที่มีความเชื่อมโยงกับตำนานความรักระหว่างนางสยาม “หยางกุ้ยเฟย” กับฮ่องเต้ “ถังเสวียนจง” ซึ่งนางเป็น 1 ใน 4 ของหญิงงามที่สุดในประวัติศาสตร์จีน กินแล้วแฟนจะได้รักจะได้หลง มีสารต้านอนุมูลอิสระ มีประสิทธิภาพสูงในเรื่องชะลอการแก่ก่อนวัย ผิวพรรณผ่องใส และยังเป็นผลไม้ที่ทำให้อารมณ์ดี หมั่นยิ้มอารมณ์ดีเข้าไว้ ถือเป็นเสน่ห์อย่างหนึ่งที่ช่วยประคับประคองให้รักยืนนาน เข้ากับควันหลงของเทศกาลตรุษจีนที่เพิ่งผ่านมาได้ไม่กี่วัน

ชมพู่แก้มแหม่มสีชมพู
ชมพู่แก้มแหม่มสีชมพู
ชมพู่แก้มแหม่มสีชมพูม

แก้มสีชมพูระเรื่อของผู้หญิงมักถูกนำไปเปรียบเทียบกับสีของชมพู่แก้มแหม่ม เป็นเรื่องไม่ไกลเกินจริงหากทานอาหารที่ดีมีประโยชน์ก็จะช่วยให้เกิดเลือดฝาดตามแก้มและผิวพรรณจากกากใยอาหารที่ดี ผลไม้ชนิดนี้ช่วยลดคอเลสเตอรอลและดีต่อระบบขับถ่ายอีกด้วย

ส้มฉุน
ส้มฉุน

จัดเป็นเครื่องว่างประเภทลอยแก้วที่นำผลไม้สดหลายชนิดมาผสมรวมกันทานในน้ำเชื่อมอร่อยเย็นชื่นใจ มีส่วนประกอบของลิ้นจี่กลิ่นหอมละมุน กลีบส้มเขียวหวาน ทับทิม ผลไม้เมล็ดมากช่วยอำนวยพรให้มีลูกเต็มบ้าน กลีบสละ สื่อแทนความรักความเสียสละที่มีให้คนรัก อุดมไปด้วยวิตามินซีและเกลือแร่ที่ช่วยบำรุงผิวพรรณ แถมความพิเศษของเมนูนี้คือโรยขิงซอยไว้ด้านบนช่วยไล่ลมได้ดี

ชากุหลาบ
ชากุหลาบ

ทำจากกลีบกุหลาบแห้งคละสี ทั้งสีแดง ชมพู ขาว เหลือง และโอลด์โรส มีน้ำมันหอมระเหยแตกตัวออกมาเมื่อสัมผัสน้ำร้อน ช่วยบรรเทาอาการปวดหัววิงเวียนศีรษะ คลายความเครียด ทำให้นอนหลับง่ายขึ้น เลือดลมไหลเวียนดี ลดอาการอักเสบ ออกฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ สื่อถึงความรักที่กำลังผลิบานในวันวาเลนไทน์ได้เป็นอย่างดี