ระวังเชื้อราจากตะเกียบไม้

ท่านทราบหรือไม่ว่า ตะเกียบที่ทําจากไม้ไผ่ที่เราใช้กันเป็นประจํา เป็นแหล่ง สะสมของเชื้อราที่ผลิตอะฟลาทอกซิน ซึ่งเป็นสาร ก่อมะเร็งได้ ดังนั้น ควรล้างตะเกียบให้สะอาด และตาก ให้แห้ง อย่าให้มีความชื้นสะสม แช่ตะเกียบในน้ําส้ม สายชู หรือหรือเปลี่ยนใหม่ๆ ทุก 3-6 เดือน
หากไปทานอาหารตามร้านค้า ให้สังเกตตะเกียบที่ใช้ว่า มีจุดดําเล็กๆ ที่ตะเกียบหรือไม่ก่อนใช้ทุกครั้งนะคะ
Show Buttons
Hide Buttons