ไขมันพอกตับ

สร้างน้ำย่อยเพื่อย่อยอาหาร

สร้างโปรตีนที่เกี่ยวข้องกับการแข็งตัวของเลือด

กำจัดสารพิษต่าง ๆ ออกจากร่างกาย

สร้างและสลายสารอาหารต่าง ๆ เช่น คาร์โบไฮเดรต กรดอะมิโน ไขมัน วิตามิน แร่ธาตุ แอมโมเนีย

เก็บกักสารอาหารเพื่อเป็นแหล่งพลังงานของร่างกาย

ระยะแรก เป็นระยะที่มีไขมันสะสมอยู่ในเนื้อตับ แต่ยังไม่อักเสบหรือพังผืดเกิดขึ้นในตับ

ระยะต่อมา เริ่มมีอาการอักเสบของตับ หากปล่อยให้อักเสบเกินกว่า 6 เดือนอาจกลายเป็นตับ อักเสบเรื้อรัง

ระยะที่สาม อักเสบรุนแรง ก่อให้เกิดพังผืดในตับ เซลล์ตับค่อยๆ ถูกทำลายลง

ระยะที่สี่ เซลล์ตับถูกทำลายไปมาก จนไม่สามารถทำงานได้ตามปกติ ทำให้ตับแข็งและอาจกลายเป็นมะเร็งตับได้ อาการของไขมันพอกตับ

ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (alcoholic fatty liver disease (AFLD)

ไขมันพอกตับในผู้ที่ไม่ได้ดื่มแอลกอฮอล์ non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) ได้แก่ โรค อ้วน น้ำหนักตัวเกินมาตรฐานค่าดัชนีมวลกาย ผู้ชายรอบเอวเกิน 40 นิ้ว ผู้หญิงรอบเอวเกิน 35 นิ้ว

ไขมันในเลือดสูง มีไขมันไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูงกกว่า 150 มิลลิกรัม/เดซิลิตร

ผู้ที่มีไขมันดี หรือ HDL ต่ำ (ผู้ชาย น้อยกว่า 40 มิลลิกรัม/เดซิลิตร ผู้หญิง น้อยกว่า 50 มิลลิกรัม/เดซิลิตร)

โรคเบาหวาน (หรือมีน้ำตาลในเลือดมากกว่า 100 มิลลิกรัม/เดซิลิตร)

มีภาวะดื้อต่ออินซูลิน เนื่องจากอินซูลินเป็นฮอร์โมนที่ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เมื่อ ร่างกายมีภาวะดื้ออินซูลิน มักพบในโรคอ้วนและผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 ตับจะผลิตน้ำตาลกลูโคสมากขึ้น ทำให้เกิดการสะสมของไขมันในตับ

โรคความดันโลหิตสูง (มีความดันโลหิตสูง 140/90 มิลลิเมตรปรอทขึ้นไป)

โรคไวรัสตับอักเสบซี ภาวะขาดไทรอยด์ฮอร์โมน (Hypothyroidism)

ทานอาหารที่มีรสหวานมากเกินไป

ผลข้างเคียงจากยาบางชนิด เช่น ยาเคมีบำบัดรักษาโรคมะเร็ง ยาปฏิชีวนะบางชนิด ยาต้านไวรัสบาง ชนิด ยากลุ่มสเตียรอยด์ ยากลุ่มต้านฮอร์โมน

ควบคุมน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสมตามมาตรฐานค่าดัชนีมวลกาย

ทานอาหารที่มีประโยชน์ โดยเฉพาะอาหารที่มีไขมันต่ำ กากใยสูง และให้พลังงานต่ำ

ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ

หากเป็นเบาหวานหรือไขมันในเลือดสูง ควรควบคุมโรคให้ดีด้วยการทานยาตามแพทย์สั่ง

หลีกเลี่ยงการทานยาหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารนอกเหนือจากที่แพทย์สั่ง

หลีกเลี่ยงการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ตรวจสุขภาพประจำปี โดยเฉพาะการตรวจคัดกรองสุขภาพตับ